老舗旅館で上生菓子づくり

江戸時代建築の老舗旅館で上生菓子作り


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福島市 飯坂温泉の老舗旅館「なかむらや」を会場に、同じく古くから飯坂温泉で和菓子屋を営む「紅屋本店」と「一味庵」の職人を講師に、上生菓子づくり(練り切り)体験会を開催します。
会場となる「なかむらや旅館」は、かつては花菱屋として現在の場所で元禄元年(1688年)に創業し、明治23年に土湯温泉から移り住んだ一族が「なかむらや旅館」として開業して、現在7代目に受け継がれています。
平成10年に江戸時代に建築された江戸館と、明治時代に増築された明治館が国登録有形文化財に指定され、震災による危機を乗り越え、現在まで営業を続けております。
白壁土蔵造りの美しい姿は、地元住民からも飯坂温泉の歴史を語り継ぐ貴重な文化財として親しまれ、風情のある純和風の館内にはおちつきと温かみがあり、日本の長い歴史と文化を感じます。


【上生菓子作り(ねりきり)体験では、なかむらや旅館の客室で、同じく飯坂温泉で古くから店舗を構える「一味庵」・「紅屋本店」より、日本の伝統美を追求する和菓子職人が講師となって、和菓子作りを通じて皆様へ和の心をお伝えします。

※作品は一例です。制作するテーマは各回によって異なります。

※完成形を保証するものではありません。

※担当する講師は日程や参加人数によって異なります。

紅屋本店さん

一味庵さん

当日のスケジュール

11:00 集合&受付
11:05 講師による見本制作と作り方説明
11:15 制作開始
12:00 撮影・試食タイム
12:30 終了・解散

※時間はおおよその見込みです。

 


体験会では、季節毎のテーマを講師の指導と見本を元にして、各参加者毎に思い思いの好きな形で2個ずつ制作していただきます。講師がやさしく丁寧に教えるので、初めての方でも安心して参加することができます。
作った作品はお持ち帰りいただいても、その場で試食していただいてもOK

作った生菓子を、なかむらや客室や囲炉裏を背景にフォトジェニックな撮影会も。
ぜひ日本の「和」を感じる体験会にご参加ください。

プログラム名 江戸時代建築の老舗旅館で上生菓子作り
開催期間 10月~5月(気温条件により異なる)
会場 【なかむらや旅館 客室】
※会場へ直接ご集合ください〒960-0201 福島市飯坂町字湯沢18番地

※駐車場をご利用の方はお申し込み後に別途ご案内いたします。
料 金 3,800円/名
(税込/保険料込/講習料、材料費、お部屋代含む)
※当日徴収いたします。
支払方法 当日受付時に承ります。
(現金またはカードの他、Suica、PASMOなど交通系電子マネー、iD、QUICPay、Apple Pay、PayPayに対応しています。※)※クレジットカード決済は、square(スクエア)専用端末を使用します。
対象年齢 9歳以上
(※8歳未満の児童が保護者と同伴で、1名分の材料で体験する場合は大人料金+1,000円)
定員 各回10名
(お申込み順、最小5名より催行します)
お申込 下記申込フォームにご入力後、送信ボタンを押して下さい。
※メールアドレスは、ドメイン@iizakasupporters.com からの受信が可能なように設定をお願いします。
お申込締切 各開催日の前日PM12:00まで
※締切日に関わらず、定員になりしだい申込受付を終了します。
その他 ※キャンセルされる場合は、必ずご連絡下さい。
【キャンセル規定】
4日~3日前:料金の30%
2日~1日前:料金の50%
当日 :料金の100%
無連絡キャンセル:料金の100%

お申込み

現在、コロナウイルス感染拡大防止の為、開催を見合わせております。

特定非営利活動法人いいざかサポーターズクラブ事務局
〒960-0201 福島県福島市飯坂町字湯沢26番地
TEL 024-529-6125  FAX 024-529-6126

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