飯坂温泉で和菓子屋を営む「紅屋本店」さんと、同じく「一味庵」さんの和菓子職人を講師に、上生菓子づくり（練り切り）体験会を開催します。
会場は、飯坂町内の築90年の和風邸宅を改装したレンタルスペース「ぷらっとふぉーむ飯坂」です。
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8畳2間のレンタルスペースの横には、足湯も併設されており、のんびりくつろぎながら、和菓子作りをお楽しみいただけます。
上生菓子とは
上生菓子（練り切り）とは、和菓子の一種で、白あんと砂糖につなぎの食材を加えて練った「練り切りあん（白あん）」で作る生菓子です。
練った白あんに自然由来の天然色素で様々な色を加え、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で振舞われることから「上生菓子」とも呼ばれます。
※作品は一例です。制作するテーマは各回によって異なります。
※完成形を保証するものではありません。
和菓子作りを指導する講師は、たくさんの老舗店が軒を連ねる飯坂温泉の和菓子屋さんより、「紅屋本店さん」と「一味庵」さんの和菓子職人をお招きして、見本から作り方まで親切丁寧に指導していただきます。
当日のスケジュール
| 10:00 | 集合＆受付 |
|---|---|
| 10:05 | 講師による見本制作と作り方説明 |
| 10:15 | 制作開始 |
| 11:00 | 撮影・試食タイム |
| 11:30 | 終了・解散 |
※時間はおおよその見込みです。
体験会では、季節のテーマを講師の指導と見本を元にして、各参加者で2個ずつ制作していただきます。
講師がやさしく丁寧に教えるので、初めての方でも安心してご参加ください。
作った作品はお持ち帰りいただいても、その場で試食していただいてもOKです。
おまけで、和菓子に合う焙煎したてのコーヒーをご用意します。（コーヒーが苦手な方は、緑茶をご用意します）
会場のぷらっとふぉーむ飯坂には足湯も併設されているので、自由に入っていただきながら、のんびりとお過ごしいただけます。
ぜひ日本の「和」を感じる体験会にご参加ください。
上生菓子づくり（練り切り）体験
| プログラム名 | 上生菓子づくり（練り切り）体験 |
|---|---|
| 開催日 | １．令和6年11月24日(日)
２．令和6年12月15日(日) ３．令和7年1月12日(日) 各回ともに10:00～11:30 |
| 会場 | ぷらっとふぉーむ飯坂（加藤温泉サプライ）
住所：福島市飯坂町西堀切２７ ※会場へ直接ご集合ください ※駐車場有（可能な限り乗り合わせてお越しください） |
| 料 金 | 3,000円／名
（税込／保険料、講習料、材料費、会場費含む） ※当日徴収いたします。 |
| 支払方法 | 当日受付時に承ります。
（現金またはクレジッドカード，PayPay） |
| 対象年齢 | 8歳以上
（※8歳未満の児童が保護者と同伴で、1名分の材料で体験する場合は大人料金+500円） |
| 定員 | 12名
（お申込み順、最小4名より催行します） |
| お申込 | 下記申込フォームにご入力後、送信ボタンを押して下さい。
※メールアドレスは、ドメイン@iizakasupporters.com からの受信が可能なように設定をお願いします。 |
| お申込締切 | 開催日の前日PM12:00まで
以降はお電話もしくはLINEにてお問合せください。
|
| その他 | ※団体様でのご利用については、別途日程を調整いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
（登録番号：T1380005002440） ※キャンセルされる場合は、必ずご連絡下さい。 【キャンセル規定】 |
お申込み
特定非営利活動法人いいざかサポーターズクラブ事務局
〒960-0201 福島県福島市飯坂町字湯沢26番地
TEL 080-8543-1782 FAX 024-529-6126
LINEからもお問い合わせいただけます。
