上生菓子づくり(練り切り)体験

★予約受付は終了しました。次回は11月以降の開催予定です。団体様での申込は別途日程を調整いたします。お気軽にご相談ください★

飯坂温泉で和菓子屋を営む「紅屋本店」さんと、同じく「一味庵」さんの和菓子職人を講師に、上生菓子づくり(練り切り)体験会を開催します。

会場は、飯坂町内の築90年の和風邸宅を改装したレンタルスペース「ぷらっとふぉーむ飯坂」です。

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8畳2間のレンタルスペースの横には、足湯も併設されており、のんびりくつろぎながら、和菓子作りをお楽しみいただけます。

上生菓子とは

上生菓子(練り切り)とは、和菓子の一種で、白あんと砂糖につなぎの食材を加えて練った「練り切りあん(白あん)」で作る生菓子です。

練った白あんに自然由来の天然色素で様々な色を加え、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で振舞われることから「上生菓子」とも呼ばれます。

※作品は一例です。制作するテーマは各回によって異なります。

※完成形を保証するものではありません。

和菓子作りを指導する講師は、たくさんの老舗店が軒を連ねる飯坂温泉の和菓子屋さんより、「紅屋本店さん」と「一味庵」さんの和菓子職人をお招きして、見本から作り方まで親切丁寧に指導していただきます。

当日のスケジュール

10:00 集合&受付
10:05 講師による見本制作と作り方説明
10:15 制作開始
11:00 撮影・試食タイム
11:30 終了・解散

※時間はおおよその見込みです。

 


体験会では、季節のテーマを講師の指導と見本を元にして、各参加者で2個ずつ制作していただきます。

講師がやさしく丁寧に教えるので、初めての方でも安心してご参加ください。

作った作品はお持ち帰りいただいても、その場で試食していただいてもOKです。

おまけで、和菓子に合う焙煎したてのコーヒーをご用意します。(コーヒーが苦手な方は、緑茶をご用意します)

会場のぷらっとふぉーむ飯坂には足湯も併設されているので、自由に入っていただきながら、のんびりとお過ごしいただけます。

ぜひ日本の「和」を感じる体験会にご参加ください。

上生菓子づくり(練り切り)体験

プログラム名 上生菓子づくり(練り切り)体験
開催日 1.令和6年4月21日(日)

2.令和6年5月12日(日)

3.令和6年5月26日(日)

4.令和6年6月16日(日)

各回ともに10:00~11:30

会場 ぷらっとふぉーむ飯坂(加藤温泉サプライ)

住所:福島市飯坂町西堀切27

※会場へ直接ご集合ください

※駐車場有

料 金 3,000円/名

(税込/保険料、講習料、材料費、会場費含む)

※当日徴収いたします。

支払方法 当日受付時に承ります。

(現金またはクレジッドカード,PayPay)

※クレジットカード決済は、square(スクエア)専用端末を使用します

対象年齢 8歳以上
(※8歳未満の児童が保護者と同伴で、1名分の材料で体験する場合は大人料金+500円)
定員 12名
(お申込み順、最小4名より催行します)
お申込 下記申込フォームにご入力後、送信ボタンを押して下さい。
※メールアドレスは、ドメイン@iizakasupporters.com からの受信が可能なように設定をお願いします。
お申込締切 開催日の前日PM12:00まで
※締切日に関わらず、定員になりしだい申込受付を終了します。
その他 ※団体様でのご利用についても、別途日程を調整いたします。

(登録番号:T1380005002440)

※キャンセルされる場合は、必ずご連絡下さい。

【キャンセル規定】
4日~3日前:料金の30%
2日~1日前:料金の50%
当日 :料金の100%
無連絡キャンセル:料金の100%

お申込み

★予約受付は終了しました。次回は11月以降の開催予定です★

特定非営利活動法人いいざかサポーターズクラブ事務局
〒960-0201 福島県福島市飯坂町字湯沢26番地
TEL 024-529-6125  FAX 024-529-6126

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